Caldos saudáveis

Caldos saudáveis

Caldo de carne, de galinha, legumes, bacon, picanha, costela… Tem caldo pra tudo que é tipo de prato. O problema, é que esses famosos tabletinhos industrializados são verdadeiras bombas de sódio em nosso corpo. Isso sem contar que eles sempre trazem aromatizantes, corantes e realçadores de sabor. Confira algumas receitas práticas para você substituir essas bombas de sódio.

Caldo de Ervas Secas
Espalhar em forminhas de gelo ervas secas como manjericão, orégano, salsa e alecrim. Completar com azeite de oliva virgem. Levar ao congelador e pronto! Depois é só desinformar e guardar em saquinhos plásticos no congelador.

Caldo de Ervas Frescas
Bater no liquidificador 1 cebola grande, 2 dentes de alho sem casca, 1 maço pequeno de cebolinha, 1 maço pequeno de salsinha, 1 pimentão sem sementes, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre branco e 1 pitada de sal (os dois últimos ingredientes atuam como conservantes). Após obter uma mistura homogênea, colocar na forma de gelo e levar ao congelador.

Caldo de legumes
Em uma panela com um litro de água, acrescentar 2 tomates, 1 alho poró, 1 cenoura grande ralada, 1 pé de espinafre, 1 maço de cebolinha, outro de salsinha, alecrim, 1 cebola média, 2 dentes de alho e uma pitada de sal marinho. Deixar ferver um pouco e, depois de cozido, deixar esfriar. Bater tudo no liquidificador, colocar em forminhas de gelo e levar ao congelador.

Pronto, você terá cubinhos práticos e saudáveis que irão facilitar – e muito! – o dia a dia na hora de cozinhar!

Receitas de: https://assementeiras.wordpress.com

O que achou, foi útil para você? Então conta pra nós!

Artigos que podem te interessar

view_module reorder

O mito da Edição e a Manipulação - por Silvio Kronbauer

Legenda foto: “Foto original, edição natural e edição exagerada” É comum ouvirmos gente falando em fotografia mais “natural” e “editada”. Puritanos...

Dicionário informal - por Cássio Schaefer

Simples amigo... Existira amor nessa cidade? A que ponto deixamos o amor acabar, ou a temida paixão  Hoje, falar de...

5 passos para realizar um editorial de moda - por Rafael França

Minha paixão pelo mundo da moda começou cedo... Desde que me conheço por gente, lembro de admirar as possibilidades do...

Tirei a maquiagem, e agora? - por Giulia Aimi

Há algumas - várias - edições atrás, escrevi sobre como preparar a pele para receber uma maquiagem. Mas como cuidar...

Dança - por Lucas Gomes & Thiago Alves

Dançarina: Daniela Sánchez A dança simplesmente existe. Ela não pode ser considerada uma criação humana. Ela compõe com a linguagem corporal...

A feira do livro 2017 de São Chico já começou!

Ontem foi inaugurada a 19a Feira do Livro de São Francisco de Paula, que contou com a participação da comunidade...

Limão, macela e humor - por Lukas Lima

Comédia, diversão, espontaneidade, comunicação visual. Tudo isso são recursos do humor. “Buscamos uma vida perfeita, organizada, foco, perseverança... no outro lado...

Cuide a luz nas suas fotos - por Silvio Kronbauer

Veja a seguir dicas simples de como ajustar a luminosidade para que suas fotos saiam ainda mais bonitas.Algo que incomoda...

Rincão Poético: Alimentando bichos - por Maria do Carmo Fraga

Debulhei o milho   Semeei bondade Diverti-me à vontade com a correria delas Não demorei concluir Que um papo muito cheio...

Entendendo a base - por Giulia Aimi

Após o uso dele do primer passamos a base, que é um dos produtos mais importantes para a maquiagem. Sua...

Patrocinadores da cultura