Torta Flocada de Banana - por Cléa Penteado

Torta Flocada de Banana - por Cléa Penteado

Ingredientes:

3 xícaras de farinha integral
2 xícaras de aveia laminada ou em flocos
2 xícaras de açúcar mascavo
1kg de bananas maduras
1 xícara de óleo, ou manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Canela em pó
1⁄2 xícara de mel
200g passas de uva
100g castanhas do Pará (socadas)



Modo de Preparo:

- Misturar a farinha, a aveia e o açúcar. Colocar o óleo e misturar com a ponta dos dedos sem apertar muito, formando uma farofa solta. Colocar as passas de uva e as castanhas socadas. Misturar.

- Descascar e cortar as bananas em fatias ao comprido. Colocar a farofa na forma e ir fazendo camadas intercaladas de banana e farofa. Polvilhar com canela em pó e mel. Levar para assar em fogo médio por mais ou menos 40 minutos.

 

• Publicado na Revista Usina da Cultura - número 21 - Fevereiro de 2015

O que achou, foi útil para você? Então conta pra nós!

Artigos que podem te interessar

view_module reorder

A assustadora língua do português - por Franco Vasconcellos

Estava eu a tomar uma chávena de chá, quando avistei na montra de sandes, um de fiambre. Peguei a bicha...

LSD Lua - por JackMichel

J. Jack Jack é um jovem normal que leva uma vida convencional: mora com sua namorada numa casa com pássaros...

Lá em Berlim - por Elena Cárdenas

¡Ya ha pasado un mes desde que llegué a Berlín! Un nuevo país, una nueva ciudad, y un nuevo lugar...

A rotina e o tempo - Evanise G. Bossle

É, parece até muito simples, mas não é, o dia a dia e a rotina destroem até mesmo o melhor...

Cortinas abertas - por Franco Vasconcellos

Sou um palhaço. De repente, me vi, novamente, em cena e era tão prazeroso que não compreendia o porquê havia...

Seu filho tem um amigo imaginário? - por Thainá Rocha

Um belo dia você entra no quarto do seu filho e o encontra brincando com alguém imaginário. Calma! Primeiramente, é importante...

Para se falar em Educação, é necessário chegar à raiz da questão! - por Aline Aguiar

Para se falar em Educação, é necessário chegar à raiz da questão! Li um artigo do professor, linguista e escritor, Marcos...

Pirog - por Leonardo dos Santos

Ingredientes: Massa 125 g Farinha de trigo 1/4 xícara Água morna 1 colher rasa de chá de Sal (ou, quanto baste) Recheio 50 g Batata cozida...

Livro: Outonos

Texto: Evanise Gonçalves Bossle Outonos traz narrativas curtas e envolventes, colocando à nossa frente personagens com que nos deparamos cotidianamente e...

Cabo Querido - por Daniele Sandri Soligo

Assim que eu defino Cabo Polônio-UY, de tão querido e simpático que é este lugar! O lugarejo fica dentro de um Parque...

Patrocinadores da cultura