San Juan, São João!! - por Elena Cárdenas

San Juan, São João!! - por Elena Cárdenas

Junho é tempo de longos dias de verão, de sol, de praia e de uma festa muito celebrada, especialmente na zona mediterrânea do país, o Dia de São João.
Esta é uma comemoração que perfeitamente poderia ter como trilha sonora “São João ao Vivo”, de Gilberto Gil. Música alegre e animada para uma das festas populares que mais reúne pessoas em todo o ano.

Suas origens se remontam a séculos atrás, quando os agricultores pagãos comemoravam a chegada do solstício de verão. Mais especificamente, em 24 de Junho, dia mais
longo do ano, passavam colhendo, e a noite, por ser a mais curta, espantavam os maus espíritos acendendo fogueiras.
A comemoração segue até os dias de hoje e, embora não esteja diretamente ligada à agricultura, continua a tradição das fogueiras. Em muitos lugares, especialmente na costa, elas são acesas, na intenção de iluminarem a noite mais curta do ano.

Nesta noite o fogo se mostra de diversas formas e a tradição é aproveitar para sair às ruas e solta fogos de artificio. Todas as formas e cores deste elemento se encontram ao ritmo da música e das festas que se organizam na vizinhança.

E como não há celebração que se preze que não esteja acompanhada por um doce, nesta época se pode disfrutar de uma deliciosa “Coca de San Juan”, uma espécie de bolo feito com massa de brioche e frutas cristalizadas, açúcar e pinhões. Esta é a receita original, mas também pode ser encontrada “crema pastelera”, chocolate, nata e até mesmo trufa!

Nada como um pouco de doce e uma taça de “cava” para celebrar, com muita música e com o calor do fogo, esta data tão esperada.Uma festa muito especial, popular e para todos os públicos.

“Me encantaban las bengalas, parecían estrellas hechas a nuestra medida. Brillantes, blancas e inquietas. Los niños corríamos entre estrellas de pólvora con la boca llena de azúcar, mientras los astros de verdad, observaban, atónitos, como algo tan efímero les robaba el protagonismo por una noche”.

Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. Apaixonada pela serra gaúcha e por seu país, Espanha, reside em Barcelona atualmente, mas se considera uma cidadã do mundo.

• Publicado na Revista Usina da Cultura - número 25 - Junho de 2015

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