Suco verde

Suco verde

Natureba

O suco verde é rico em diversas vitaminas e minerais, tem propriedades anti-infamatórias e antioxidantes. Ajuda o fígado a funcionar melhor e a eliminar diversas toxinas, por isso é conhecido como suco detox. Deve ser ingerido preferencialmente em jejum. A recomendação é um copo por dia. Com organização, dá para consumir suco verde diariamente e melhorar a qualidade de vida!

Como fazer
Escolher um vegetal verde escuro, como a couve, espinafre, agrião, brócolis, salsinha.
E combinar com uma ou mais frutas, como o abacaxi, maçã, laranja e o kiwi.
Segue duas sugestões…


Suco 1!!

Ingredientes - porção para 4 pessoas:
• 1 xícara couve picada (uma folha)
• 1 maçã picada
• Folhas de salsinha e hortelã
• suco de um limão grande
• 1 litro de água ou água de coco

Modo de preparo: Bater bem todos os ingredientes no liquidificador. Não é necessário coar!



Dicas:
• Ao picar a couve, enzimas são acionadas, que ajudam na ativação dos antioxidantes e anticancerigenos. Aguarde 15 min. para misturá-la aos ingredientes ácidos, para que seus benefícios sejam mantidos. A couve também tem magnésio e é rica em cálcio absorvido, importante para a saúde óssea.
• Lavar o abacaxi (com casca) e a couve em água corrente. Deixar de molho por 15 min. na seguinte mistura: para cada litro de água, uma colher de sopa de água sanitária. Enxaguar bem e deixar secar.
• Picar a couve e armazenar em pote de vidro com tampa. Levar à geladeira de 5 a 7 dias. Faça o mesmo com a hortelã. Para armazenar o abacaxi, tirar a casca e cortar em fatias na grossura de dois dedos. Cobrir uma forma com papel manteiga e posicionar as fatias separadamente. Levar para congelar, após transferir para um pote. Faça o mesmo com o gengibre.

 

Suco 2!!

Ingredientes - porção para 4 pessoas:
• 1 xícara couve picada (uma folha)
• 1 maçã picada
• Folhas de salsinha e hortelã
• Suco de um limão grande
• 1 litro de água ou água de coco 

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Não é necessário coar!

 

• Publicado na Revista Usina da Cultura - número 32 - Janeiro de 2016 - 

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