Torta folhada de carne com legumes - por Filipe Valim Traslatti

Torta folhada de carne com legumes - por Filipe Valim Traslatti

Ingredientes:
- 400 g carne moída
- 01 cebola picada em quadrados grandes
- 03 Colheres (S) de massa de tomate
- 08 Azeitonas
- 1/4 de Pimentão vermelho
- 1/4 de Pimentão amarelo
- 02 cenouras
- 01 abobrinha
- 01 cubo de caldo de carne
- 150g de vagem (pré cozidas e cortadas em cubos pequenos)
- Temperos: sal, noz moscada, chimichuri, molho inglês, e molho stoyo a gosto 
- 01 pacote de massa folhada congelada (geralmente vem entre 30 e 40 cm)
- 200 g de retalhos de queijo mussarela
- 05 Colheres (S) de requeijão
- Margarina ou manteiga, para untar a forma
- Gema de ovo para pincelar



Modo de preparo:
Molho de carne:
- Dourar a cebola, acrescentar os pimentões e a carne moída;
- Acrescentar a massa de tomate, os temperos e o caldo de carne;
- Adicionar as azeitonas, cenouras, abobrinha e vagem;
- O molho deve ser consistente, encorpado (mais seco). 

Como montar:
- Untar uma forma com margarina ou manteiga;
- Abrir a metade da massa folhada e cobrir com o molho;
- Dispor, sobre o molho, o requeijão e, em cima, o queijo;
- Fechar a torta com o restante da massa;
- Pincelar com gema de ovo;
- Assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 min.

O que achou, foi útil para você? Então conta pra nós!

Artigos que podem te interessar

view_module reorder

A sexta vogal e o asteris(ti)co - por Franco Vasconcellos

Noutro dia, com a TV ligada, ouvi o comercial de uma operadora de telefonia celular. Nele, um jogador da Seleção...

Qual seria a sua idade se você não soubesse a idade que tem? - por Franco Vasconcellos

Quando o sábio chinês Confúcio, lá em 500 e poucos a.C. fez o questionamento que intitula essa crônica, nem meus...

Não trema na foto! - por Silvio Kronbauer

Essa é outra coisa que aborrece fotógrafos: foto tremida! Por que isso ocorre? Esse é o assunto de hoje. Tem...

Somos pó - por Franco Vasconcellos

Escrevo isso um dia depois de o avião do time do Chapecoense cair na Colômbia. E escrevo triste. Não torcia...

Plantas tóxicas: um perigo também dentro de casa? - por Telmo Focht

Já pensou que podemos ter dentro de casa, ou no jardim, plantas até venenosas? Eis algumas: Comigo-ninguém-pode (Dieffenbachia ssp) Herbácea de folhagem...

Rincão Poético: Ler e escrever - por Marisa Azevedo

O que é ler? O que é escrever? É dar asas a imaginação. Abrir as portas do coração Deixar sair...

La noche en que la cultura toma la calle - por Elena Cárdenas

Juguemos a un juego. ¿Qué tienen en común un galeón, el chocolate, la fotografía y los robots? Que todos forman parte...

Obesidade Infantil - por Dr. Luiz Guilherme Darrigo Junior

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a obesidade infantil é, hoje, um dos problemas de saúde pública mais...

Rincão Poético: Visita - por Nelson Luiz Pedra

Corroído pela ausência Não sabia o que fazer Então num ato de coragem Peguei a saudade pela mão E fomos...

AVALIAÇÃO - Parte integrante do processo de aprendizagem - por Aline Reis de Camargo

Planejamento e avaliação são ações indissociáveis, pois quando se planeja com intencionalidade, automaticamente a avaliação estará presente. Enquanto o planejamento...

Patrocinadores da cultura