Carne cozida ao molho de vinho - por Deise Marques

Carne cozida ao molho de vinho - por Deise Marques

Ingredientes
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de azeite de oliva
- 800g de filé de carne
- 2 saches de sazon vermelho
- 2 colheres de sal
- Pimenta do reino
- 1 cebola picada
- 2 cenouras cortadas
- 1 talo de alho poró (parte branca)
- 1 talo salsão
- 500 ml de vinho tinto
- 500 ml de água fervendo
- 3 tomates

Modo de preparo
Refogar a carne na manteiga e o óleo por todos os os lados. Acrescentar os temperos e a cenoura e dourar por mais 2 minutos.
Adicionar o vinho, a água e deixar ferver por 1 hora. Após, acrescentar os tomates e deixar ferver por mais 20 minutos. 
Sirva com batatas assadas ao forno e salada. Fica a dica!

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