Bobó de frango - por Rosangela Valim Traslatti

Bobó de frango - por Rosangela Valim Traslatti

Ingredientes:
03 Peitos de frango
02 Colheres (S) de azeite
02 Colheres (S) de massa de tomate
02 Cebolas pequenas
02 Tomates
02 Dentes de alho
01 Cubo de caldo de galinha
200 g de queijo mussarela ou parmesão 
01 Lata de milho
01 Caixa de creme de leite
Sal e temperos a gosto

Dica de temperos (a gosto): orégano, alecrim, manjerona, pimenta branca ou preta, tempero misto e tempero verde.

Modo de preparo:
• Fritar a cebola, logo o alho e o tomate;
• Acrescentar o frango cortado em pedaços, o milho, o caldo de galinha e os demais temperos;
• Quando o frango estiver cozido e o molho pronto, acrescentar o tempero verde.

Como montar?? Misturar o molho no creme de leite?
Opção 1) Ou despejar o molho em um refratário, cobrir de creme de leite e de fatias de queijo.
Opção 2) Ou despejar o molho misturado com o creme de leite em um refratário e cobrir de queijo?

Obs: O creme de leite pode ser substituído por requeijão. Sirva com arroz e salada. 

 

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