Horta orgânica - por Roger França

Horta orgânica - por Roger França

É o cultivo de verduras, legumes, temperos, frutas e plantas medicinais usando adubos orgânicos.
O local de plantio pode ser em oreiras, jardineiras, vasos, um canto no quintal ou no hall de entrada. O importante é que pegue um pouco de sol e que seja de fácil acesso. É aconselhável que o local seja na direção norte-sul, ou voltado para o norte, para melhor aproveitamento do sol. Para a horta, é necessário ter uma matéria orgânica, que é um dos agentes de estruturação, possibilitando a existência de vida microbiana e fauna específica, além de adicionar nutrientes ao solo. Podemos introduzir o humus de minhoca como adubação e para suprir esses elementos.

Cada pessoa “teoricamente” deve plantar o que gosta. Para ajudar, irei dividir em grupos:



Raízes: Cenoura, rabanete, batata doce.
Bulbos: Alho, cebola, beterraba.
Folhas: Alface, almerão, chicória, couve, espinafre, repolho.
Flores: Berinjela, tomate, pepino, pimentão, jiló, quiabo, abóbora, feijão-vagem. Couve-for, brócolis.
Ervas: Hortelã, manjericão, alecrim, mostarda, orégano, cebolinha, salsa, coentro.

Fora a economia no final do mês, o sabor caseiro dá aquele toque no seu prato, além do “up” na estética. A vontade de degustar é a que mais se sobressai!

Texto: Roger França
Professor e técnico em paisagismo.
Proprietário da Tecno Garden Paisagismo sustentável.

 • Publicado na Revista Usina da Cultura - número 21 - Fevereiro de 2015 

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