Caldos saudáveis

Caldos saudáveis

Caldo de carne, de galinha, legumes, bacon, picanha, costela… Tem caldo pra tudo que é tipo de prato. O problema, é que esses famosos tabletinhos industrializados são verdadeiras bombas de sódio em nosso corpo. Isso sem contar que eles sempre trazem aromatizantes, corantes e realçadores de sabor. Confira algumas receitas práticas para você substituir essas bombas de sódio.

Caldo de Ervas Secas
Espalhar em forminhas de gelo ervas secas como manjericão, orégano, salsa e alecrim. Completar com azeite de oliva virgem. Levar ao congelador e pronto! Depois é só desinformar e guardar em saquinhos plásticos no congelador.

Caldo de Ervas Frescas
Bater no liquidificador 1 cebola grande, 2 dentes de alho sem casca, 1 maço pequeno de cebolinha, 1 maço pequeno de salsinha, 1 pimentão sem sementes, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre branco e 1 pitada de sal (os dois últimos ingredientes atuam como conservantes). Após obter uma mistura homogênea, colocar na forma de gelo e levar ao congelador.

Caldo de legumes
Em uma panela com um litro de água, acrescentar 2 tomates, 1 alho poró, 1 cenoura grande ralada, 1 pé de espinafre, 1 maço de cebolinha, outro de salsinha, alecrim, 1 cebola média, 2 dentes de alho e uma pitada de sal marinho. Deixar ferver um pouco e, depois de cozido, deixar esfriar. Bater tudo no liquidificador, colocar em forminhas de gelo e levar ao congelador.

Pronto, você terá cubinhos práticos e saudáveis que irão facilitar – e muito! – o dia a dia na hora de cozinhar!

Receitas de: https://assementeiras.wordpress.com

O que achou, foi útil para você? Então conta pra nós!

Artigos que podem te interessar

view_module reorder

Atividades - O fantástico Sistema Solar

O Sistema SOLAR é formado pelo Sol, PLANETAS e seus SATÉLITES, e pequenos corpos que são: COMETAS, meteoros, ASTERÓIDES, entre...

“Eu nasci há dez mil anos atrás...” - por Aline Aguiar

Salve, salve, nosso querido Raul! A redundância na frase acima é um vício de linguagem comumente utilizado em nosso dia...

Despertar para as belezas da vida - por Mercedes Sanchez

"A beleza da vida não está nas coisas que possuímos, mas no amor que somos capazes de dar e receber..." Esta...

A Crônica da Vez: O estranho comportamento de Joana - por Cassio Schaefer

O relógio na parede adiantado uma hora Joana escuta um choro na madrugada, aquele acorrentado Videl duas vidas sentadas na...

Reciclar... sangue!! - por Celina Valderez

Um dos significados de reciclar, segundo a Wikipédia,  é  submeter (algo) a tratamento para reutilização. Esta coluna propõe-se a levantar...

A arte de forjar, agora em São Francisco de Paula

Conheça mais em https://www.facebook.com/CutelariaGimer/ Em funcionamento desde outubro de 2016, a Cutelaria Gimer, em São Francisco de Paula, aposta na qualidade...

Porque gritamos com nossos filhos e alunos? - por Mercedes Sanchez

Mesmo a pessoa mais paciente, calma e tranquila perdeu, em algum momento, o controle ante um comportamento indesejado de uma...

Solidariedade ou Tolerância - por Cláudia Santos Duarte

Buscar palavras no dicionário e refletir sobre os significados contidos em cada uma delas é uma tarefa, no mínimo, interessante, pois pensando sobre...

Comunidade apoia ação solidária em prol de São Chico - por Marlova Martin

Mais de 1,3 mil peças foram vendidas a valores simbólicos no final de semana Com o intuito de ajudar os amigos...

Amigos de Casa e de Rua - por Celina Valderez

Os animais domésticos, cães e gatos especialmente, estão se tornando cada vez mais presentes na sociedade. A superpopulação é um...

Patrocinadores da cultura