Bolo de Côco - por Ana Priscila Volkart

Bolo de Côco - por Ana Priscila Volkart

Ingredientes
- 150 g de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)



Cobertura
- 1 pacote de coco ralado seco (100 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
- Untar e enfarinhar uma forma retangular média (23cm x 32cm) e reservar
- Bater bem a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado
- Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
- Em outra vasilha, bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
- Despeje na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos
- Enquanto o bolo assa, numa vasilha despeje o coco ralado e misture com a 1/2 xícara de leite para hidratar, reserve.
- Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria forma, cubra-o com o leite condensado e o coco ralado umedecido

Corte em quadrados e sirva
Pode ser embrulhado em papel alumínio

Espero que gostem ;) 

O que achou, foi útil para você? Então conta pra nós!

Artigos que podem te interessar

view_module reorder

Conta conto - Construa com Sabedoria - por Valtair Freitas

Um velho carpinteiro estava pronto para se aposentar. Ele informou ao chefe seu desejo de sair da indústria de construção...

Punta del Este: A “Las Vegas” da América do Sul! - por Gilmar Hinchinck

Conhecer Punta del Este é mais fácil do que imaginamos. Pode-se visitá-la tranquilamente de carro, levando cerca de 12 horas...

Rincão Poético: Ler e escrever - por Marisa Azevedo

O que é ler? O que é escrever? É dar asas a imaginação. Abrir as portas do coração Deixar sair...

Potencial Turístico X Desenvolvimento Sustentável

O que é Turismo sustentável?  O Turismo Sustentável é aquele que cria uma relação de responsabilidade e respeito entre a natureza...

Atividades - O fantástico Sistema Solar

O Sistema SOLAR é formado pelo Sol, PLANETAS e seus SATÉLITES, e pequenos corpos que são: COMETAS, meteoros, ASTERÓIDES, entre...

Uma paixão chamada antigomobilismo - por Adelar Colombo

Desde criança tenho uma paixão: admirar carros clássicos da minha época e os anteriores a ela, também. Geralmente, todo colecionador de...

Lá na Espanha agora vai ser lá em Berlim! - por Elena Cárdenas

" Debo reconocer que soy una chica de ciudad, acostumbrada al ajetreo y el dinamismo propio de las ciudades (aunque...

Museu do Futebol - São Paulo

A tecnologia faz deste museu uma experiência interativa que encanta até quem não é muito fã do esporte. A localização...

Dicas de pronúncia - por Aline Aguiar

Gratuito  Pronuncia-se  (gratúito) ou (gratuíto)?  O correto é pronunciar (gra-túi-to), com o acento tônico no “u”,  assim como circuito, muito, intuito...  Recorde Pronuncia-se (récorde)...

Sorvete - por Ana Sanchez Souza

Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • a mesma medida de leite (1 lata) • 2 ovos (separados em gemas...

Patrocinadores da cultura