Rocambole ou Torta de Arroz - por Tânia D’ El Rei Silveira

Rocambole ou Torta de Arroz - por Tânia D’ El Rei Silveira

Ingredientes

2 copos de arroz cozido (aproveite as sobras) 1⁄2 copo de leite
3 ovos
1⁄2 copo de farinha de trigo
1⁄2 copo de óleo
1⁄2 copo de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

• Bater tudo no liquidificador.
• Despejar metade da massa em forma untada e enfarinhada.
• Rechear a gosto.
• Despejar o restante da massa.
• Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.

Sugestão de recheios: carne moída refogada; frango desfiado; presunto e queijo, etc... Use a sua imaginação! O recheio não deve ser muito molhado.

Obs: Com essa mesma receita você pode fazer um rocambole! É só assar a massa, desenformar em cima de um pano de prato úmido, colocar o recheio (sem molho) de sua preferência, enrolar utilizando o pano de prato, despejar o molho por cima, e levar ao forno para gratinar.

 

• Publicado na Revista Usina da cultura - número 13 - Maio 2014

Deixe seu comentário

Lugares que podem te interessar

view_module reorder

Passeando em família pelo Itaimbezinho e Fortaleza - por Valéria de Moraes

Localizados nas proximidades do município de Cambará do Sul, na divisa entre o Rio Grande do Sul e Santa Catarina...

Cachoeira do Nassucar - Cambará do Sul/RS

Localização: Vale do Rio Santana, a 24 km do centro de Cambará do Sul. No Vale do Rio Santana, ao norte...

Cachoeira do Tio França - Cambará do Sul/RS

Localizada a 3 Km da cidade de Cambará do Sul, é onde o arroio Campo Bom despenca para formar uma...

Lajeado das Margaridas - Cambará do Sul/RS

Localização: 12 km do centro de Cambará do Sul O Lajeado das Margaridas está localizado a 12Km do centro de Cambará do...

Cânion Churriado - Parque Nacional da Serra Geral

Localização: Parque Nacional da Serra Geral, o cânion está a 23 quilômetros de Cambará do Sul, RS. Localizado a 23 Km de...

Quer saber as novidades na Usina?

Inscreva o seu email na nossa lista e receba por email

Somos contra o spam. Inscrevendo seu email na nossa lista, receberá email emails somente enquanto desejar, a Usina sempre respeitará a sua decisão, deixando sempre disponível no rodapé do email um link para cancelamento a qualquer momento, sem complicações


Parceiros na difusão cultural