Anéis de cebola

Anéis de cebola

Ingredientes:

- 4 cebolas grandes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de cerveja (250ml)
- 1 ovo
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma vasilha, bater bem o ovo. Colocar a farinha de trigo aos poucos. Adicionar a cerveja. Temperar com sal e pimenta do reino. Levar à geladeira até que a mistura fique gelada. Cortar as cebolas em fatias grossas (cerca de 1 cm de espessura). Separar os anéis da cebola com cuidado para não deformar (não utilizar as extremidades da cebola). Empanar os anéis de cebola na mistura gelada. Fritar em óleo a 180ºC. Secar com papel toalha.

 

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