Pancake - por Cecília Sanchez

Pancake - por Cecília Sanchez

Ingredientes:

  • 01 xíc. (chá) de leite
  • 01 pitada de sal
  • 03 colheres chá de fermento em pó
  • 1 1/4 xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 01 colher (S) de açúcar
  • 01 ovo batido
  • 02 colheres (S) de óleo

Modo de Preparo:

  • Por último, acrescentar o fermento, mexendo pouco. 
  • Misturar, no liquidificador, o ovo, o leite e o óleo. 
  • Em seguida, acrescentar o açúcar, o sal e a farinha de trigo peneirada. Bater até obter uma massa macia e homogênea. 
  • Untar uma frigideira com óleo e despejar 01 concha pequena da massa, devagar, deixando a massa dourar dos dois lados. 

Se preferir, sirva com geléias! Hummmmmmmmm…

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