Rocambole de Carne - por Tânia D’ El Rei

Rocambole de Carne - por Tânia D’ El Rei

Ingredientes

1⁄2 kg de carne moída
1 ovo
1 pacote de creme de cebola
100 g de presunto picado
1 kg de batata cozida e espremida
2 colheres de sopa de azeitonas picadas

Modo de Preparo

• Misturar a carne, o ovo e o creme de cebola.
• Abrir um retângulo da mistura feita com a carne, sobre um saco plástico.
• Espalhar os demais ingredientes sobre o retângulo.
• Enrolar, com cuidado, como rocambole, retirando o plástico.
• Colocar em assadeira untada, cobrir com manteiga e assar em forno médio até dourar.

Receita simples de fazer, super barata e fica deliciosa!! 

Dica: Você pode substituir o presunto por queijo. Se preferir, acrescente tempero verde e manteiga (ou margarina) no purê de batata. 

Bom apetite!

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